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新聞網(wǎng)訊 近日，由我校團(tuán)委主辦、生命科學(xué)學(xué)院承辦的“酒韻校園，‘葡’寫(xiě)華章”第九屆葡萄酒自釀大賽決賽在浮山校區(qū)圖書(shū)館報(bào)告廳舉行。校團(tuán)委書(shū)記李鵬，國(guó)家一級(jí)釀酒師、一級(jí)品酒師、高級(jí)工程師、華東葡萄酒公司副總工程師孟佳敏，生命科學(xué)學(xué)院黨委副書(shū)記張雪蕾，《葡萄酒文化鑒賞》課程授課教師王嘉慧、趙珍及決賽隊(duì)伍各學(xué)院教師代表受邀擔(dān)任評(píng)委。

李鵬在致辭中表示，生命科學(xué)學(xué)院這一品牌活動(dòng)不僅進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的科研熱情，也極大地推動(dòng)了校園創(chuàng)新文化建設(shè)，是融合專(zhuān)業(yè)實(shí)踐與校園文化的重要載體，也是同學(xué)們將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐成果的有效平臺(tái)。

隨后，各隊(duì)伍代表依次上臺(tái)，詳細(xì)匯報(bào)自釀葡萄酒的制備流程、工藝調(diào)整及實(shí)踐體會(huì)。由專(zhuān)業(yè)教師與行業(yè)專(zhuān)家組成的評(píng)審團(tuán)，圍繞酒體色澤、香氣層次與口感協(xié)調(diào)性等維度，對(duì)參賽作品進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)定并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)。

張雪蕾在總結(jié)發(fā)言中肯定了同學(xué)們?cè)诒荣愔械谋憩F(xiàn)，她鼓勵(lì)大家將實(shí)踐中所展現(xiàn)的探索精神與嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度延續(xù)至日常學(xué)習(xí)與科研中，堅(jiān)持學(xué)以致用、勇于創(chuàng)新，期待同學(xué)們?cè)谖磥?lái)的專(zhuān)業(yè)道路上持續(xù)進(jìn)步，取得更優(yōu)異的成績(jī)。

未來(lái)，生命科學(xué)學(xué)院將繼續(xù)推進(jìn)此類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的深入開(kāi)展，為同學(xué)們提供更加廣闊的成長(zhǎng)平臺(tái)，助力學(xué)生綜合素質(zhì)與專(zhuān)業(yè)能力的全面提升。